Дієтична їжа Палео для вживання білків, овочів, фруктів, жирів - манекенів
Дієтичні продукти палео - це білки, що містять поживні речовини, овочі, фрукти та жири - які будь-яка людина, від печерних людей до сучасної людини, визнала б їжею. Вживання їжі Paleo забезпечить ваше тіло всіма корисними жирами, вітамінами та мінералами, які йому потрібно, щоб воно було м’яким, міцним та здоровим.
Дієта Палео орієнтована на тваринні білки з високоякісних джерел. Звичайно, ви знайдете багато своїх улюблених у цьому списку:
| Яловичина | Без нітритів та глютену ковбаси |
| Зубри | Органічне м’ясо |
| Курка | Свинина |
| Качка | Фазан |
| Яйця | Перепілка |
| Лось | Молюски |
| Риба | Туреччина |
| Козел | Телятина |
| Баранина | Оленина |
| Без нітритів та глютену гастрономічне м'ясо | Кабан |
Веселка овочів, багатих на поживні речовини, робить вашу тарілку апетитною і містить великий харчовий елемент. Їжте щонайменше дві порції наступних овочів під час кожного прийому їжі та насолоджуйтесь якомога більшою різноманітністю:
| Артишок | Баклажани | Пастернак |
| Рукола | Ендівія | Гарбуз |
| Спаржа | Ескарол | Редька |
| Буряк | Часник | Лук-шалот |
| солодкі перці | Зелень (буряк, комір, гірчиця та ріпа) | Сніговий горошок |
| Бок чой | Зелена квасоля | Кабачки для спагетті |
| Брокколі | Кале | Шпинат |
| брюсельська капуста | Кольрабі | Цукровий горошок |
| Капуста | Цибуля-порей | Літні кабачки (кабачки, жовті літні кабачки, крукова шийка, кабачки, пряма шия, гребінець і кокоцелі) |
| Морква | Салат (всі види) | Солодка картопля/ямс |
| Цвітна капуста | Гриби | Помідори |
| Селера | Норі (морська капуста) | Томатійос |
| Перець чилі | Бамія | Ріпа |
| Огірок | Цибуля | Зимовий кабачок (баттернат та жолудь) |
Фрукти забезпечують своє харчування побічною порцією солодощі, тому овочі завжди повинні бути першочерговими пріоритетами - але одна або дві порції фруктів на день є ситними та поживними; виберіть будь-яку з наступної таблиці. Оскільки ваше тіло стає збалансованим, а ваше внутрішнє середовище стає чистішим і міцнішим, ви можете додати більше фруктів, але на початку вашого переходу до Палео дотримуватися однієї або двох порцій - ваша найкраща стратегія.
Обмежте споживання сухофруктів; легко переїсти і не вистачає живлення свіжих фруктів, одночасно концентруючи цукор. Слід також уникати фруктового соку, оскільки він забезпечує весь цукор фруктів, без клітковини та насичення їжі.
| Яблуко | Грейпфрут | Помаранчевий |
| Абрикос | Виноград | Папайя |
| Банан | Медова роса | Персик |
| Ожина | Ківі | Груша |
| Чорниця | Кумкват | Ананас |
| Канталупа | Лимон | Слива |
| Вишні | Вапно | Гранат |
| Клементин | Лічі | Малина |
| Журавлина | Мандарин | Полуниця |
| Дата | Манго | Мандарин |
| Рис | Нектарин | Кавун |
Жири гарантують, що ви почуваєтесь задоволеними після їжі і є життєво важливими для роботи вашого тіла та мозку - крім того, вони мають справді смачний смак. Тож продовжуйте їсти деякі з наведених нижче корисних жирів під час кожного прийому їжі, щоб забезпечити належне засвоєння поживних речовин та задовольнити свої смакові рецептори.