Дієти з низьким вмістом жиру в п’ятницю можуть знизити ризик раку підшлункової залози - Мережа протидії раку підшлункової залози
Нещодавнє дослідження показало, що жінки похилого віку із зайвою вагою або ожирінням змогли знизити ризик захворіти на рак підшлункової залози, дотримуючись дієти з низьким вмістом жиру.
Слід зазначити, що дієтичний план, який використовується в дослідженні, не просто нежирний (20 відсотків добових калорій, що надходять від жиру), але також складається з п’яти і більше порцій фруктів та овочів та 6 або більше порцій цільного зерна на день. Ця рослинна дієта також може сприяти зниженню ризику раку підшлункової залози.
"Інші дослідження показали, що тип жиру в раціоні може впливати на ризик", - сказала Марія Петцель, старший клінічний дієтолог Центру раку доктора медицини Андерсона і член Науково-медичної консультативної ради Мережі протидії раку підшлункової залози. (PanCAN). “Дієта з низьким вмістом жиру за своєю суттю нижча за насичені жири, оскільки загальний вміст жиру в їжі зменшується. Дієти з високим вмістом насичених жирів були пов’язані з підвищеним ризиком розвитку раку підшлункової залози ”.
Знаючи цю інформацію, може бути цінним задуматися про дотримання рослинного раціону, який має помірний вміст загального жиру (30 відсотків щоденних калорій з жиру), але низький вміст насичених і трансжирів.
The Fix попросив співавтора Петзеля про її основні поради щодо того, що їсти, а чого не їсти, щоб керувати більш здоровим балансом жиру в раціоні, який може знизити ризик раку підшлункової залози.
Їжте БІЛЬШЕ
Їжа, яка є джерелом “хороших” жирів (мононенасичені та/або омега-3 жирні кислоти):
- Горіхи (кеш'ю, мигдаль, фісташки тощо)
- Насіння (гарбуз, соняшник, льон, чіа тощо)
- Оливкова олія, ріпакова олія
- Авокадо
- Оливки
- Жирна холодна водяна риба (лосось, скумбрія, оселедець, озерна форель, сардини та тунця альбакор)
Їжте менше
Їжа, яка є джерелом високонасичених або трансжирів:
- Вершкове масло
- Маргарин (паличка)
- Кокосове масло
- пальмове масло
- Рослинна олія
- Гідрогенізовані олії
Ви хворий на рак підшлункової залози або вихователь? Ви можете отримати доступ до вичерпної інформації про захворювання, включаючи дієтичні та дієтичні поради, рецепти та буклет на цю тему - всі вони розглянуті та схвалені відомими лідерами в цій галузі, звернувшись до індивідуальної служби підтримки пацієнтів Центральної мережі пацієнтів Ради підшлункової залози по телефону. або електронною поштою.