Дієта Рецепт групи крові в’єтнамський бо фо (яловичий суп)
В’єтнамський бо фо (яловичий суп)
(голосів)
Категорія: Супи та бульйони
Опис: Це смачний і корисний суп, простий у приготуванні і чудовий з рисовою обгорткою весняними булочками. Попросіть свого м’ясника тонко нарізати вам філе або покладіть м’ясо в морозильну камеру, поки воно не заморозиться, і наріжте його самостійно - чим тонше, тим краще, оскільки м’ясо готується в гарячому бульйоні, залитому інгредієнтами. Ви можете змінювати або замінювати інгредієнти відповідно до вашого типу або вимог SWAMI, як вам подобається. Я використовував лимонний сік замість лимонної трави, а не корицю та свіжомелений перець замість горошин перцю. Експериментуйте і дивіться, що вам підходить.:)
Загальна застосовність:
| В’єтнамський бо фо (яловичий суп) | |||||||
| Зелений: рецепт містить лише нейтральні або корисні інгредієнти для цього типу. Жовтий: рецепт містить вторинний уникаючий інгредієнт, який може бути замінений на більш дозволений. Апельсин: містить основний інгредієнт, якого слід уникати. |
Список інгредієнтів:
- 4 літри яловичого бульйону
- 1 велика цибулина, нарізана кільцями
- 6 скибочок свіжого кореня імбиру
- 1 лимонник
- 1 паличка кориці (за бажанням)
- 1 чайна ложка цілого горошку чорного перцю (за бажанням)
- 1 фунт кінчика філе, тонко нарізаний
- 1/2 фунта квасолі (необов’язково)
- 1 склянка свіжого листя базиліка
- 1 склянка свіжого листя м’яти
- 1 склянка нещільно упакованого листя кінзи
- 3 свіжих перцю халапеньо, нарізаних кільцями
- 2 лайма, нарізати клинами
- Пакети по 2–8 унцій сушеної рисової локшини
- 1/2 столової ложки соусу тамарі без пшениці
- 1 тире соус з гострого перцю
- 3 столові ложки рибного соусу
| Інгредієнт | A | B | О | AB | АН | B NS | O NS | AB NS |
| Вапно | B | N | N | N | N | N | N | B |
| М’ята перцева | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Соєвий соус, тамарі, без пшениці | B | N | N | N | N | N | A | N |
| Перець, Чорний | A | A | A | A | A | A | A | A |
| Василь | N | N | N | N | N | N | B | N |
| Яловичина | A | N | B | A | A | N | B | A |
| Кориця | N | A | N | N | N | A | A | N |
| Перець, Чилі, Халапеньо | A | B | B | A | A | N | B | A |
| Цибуля, всі види | B | N | B | N | B | B | B | N |
| Квасоля манг, паростки | N | A | N | A | N | A | N | A |
Аналіз варіацій та замін:
Ця категорія інгредієнтів містить можливі заміни, які можуть дозволити різним групам крові використовувати рецепт, або інгредієнти, які можуть взагалі залишитися поза рецептом.
| Інгредієнт | A | B | О | AB | АН | B NS | O NS | AB NS |
| Лимон | B | N | N | B | B | N | N | B |