Дієта для Нової Америки, Джон Роббінс 0915811812, формат EPUB - Кук електронні книги
- Назва: Дієта для Нової Америки
- Автор: Джон Роббінс
- Видавець (дата публікації): Й.Й. Крамер; 2-е видання (14 квітня 1998 р.)
- Мова: Англійська
- ISBN-10: 0913299553 | 0915811812
- ISBN-13: 978-0913299555 | 978-0915811816
- Завантажити формат файлу: EPUB
Розділ II оскаржує переконання, що споживання м’яса є необхідною умовою для здоров’я, вказуючи на наш надзвичайно підвищений рівень захворювань, спричинених пестицидами, гормонами, добавками та іншими хімічними речовинами, які сьогодні є звичною частиною нашого виробництва продуктів харчування. Автор показує нам, що високий ризик для здоров’я є зайвим, і що виробництво, приготування та споживання їжі знову може бути здоровим процесом.
У розділі III Роббінс розглядає глобальні наслідки дієти на основі м’яса і робить висновок, що споживання ресурсів, необхідних для виробництва м’яса, є головним фактором нашої екологічної кризи.
Дієта для Нової Америки - єдиний красномовний аргумент про вегетаріанський спосіб життя, коли-небудь публікований. Красномовно, захопливо та розважально написано, це неможливо відкласти книгу, яка гарантує здивування, обурення, але в підсумку виховує та надає можливість читачеві. Ключова книга, номінована на Пулітцерівську премію за нехудожню літературу в 1987 році.