Чому слід уникати вживання в їжу зіркової фрукти Національний фонд нирок

Зоряні плоди (карамбола або Averrhoa Starfruit) - це фрукти, що містяться в тропічних районах. Походить з Азії. Плід отримав свою назву, оскільки при нарізанні він має форму зірки. Він може бути жовтим або зеленуватим і мати присмак від гіркого до солодкого.

чому

Дослідження показують, що вживання зіркових фруктів може мати шкідливий (токсичний) ефект для людей, які страждають на захворювання нирок. Речовини, що містяться у зіркових фруктах, можуть впливати на мозок та викликати неврологічні розлади. Ця токсична речовина називається нейротоксином. Люди зі здоровими, нормальними нирками можуть переробляти і передавати цей токсин зі свого організму. Однак для хворих на нирки це неможливо. Токсин залишається в організмі і викликає серйозні захворювання.

Симптоми отруєння зірковими фруктами включають:

  • Гикавка
  • Психічна розгубленість
  • Судоми
  • Смерть (у серйозних випадках)

Якщо у вас захворювання нирок, важливо уникати зіркоподібних фруктів та поговорити зі своїм медичним працівником або дієтологом, щоб дізнатись більше про наслідки зіркових фруктів або будь-яких інших фруктів, у яких ви можете бути не впевнені.