Чи поганий для вас цукіні Ось ваша відповідь

Також відомий як: кабачок

Перейти до:

Оцінка

Коротка відповідь

Технічно фрукт, але використовуваний як овоч, цукіні - чудовий спосіб зміцнити здоров’я. Однак обов’язково купувати органічні, оскільки неорганічні сорти відомі високим вмістом залишків пестицидів.

Оцінка

Клас листів для цукіні

Загалом корисно для вашого здоров'я. Речі з оцінкою "В" можуть мати деякі шкідливі якості, на які слід звернути увагу.

Категорія "А"

A+

Дуже здоровий і численні переваги для здоров’я. Побічні ефекти спостерігаються рідко. Речі, оцінені як "А +", як правило, необхідні для виживання (наприклад, вода).

Дуже здоровий і численні переваги для здоров’я. Деякі шкідливі якості можуть бути пов’язані, але лише за певних обставин, таких як алергічна реакція.

A-

Дуже здоровий і численні переваги для здоров’я. Шкідливі якості можуть бути пов'язані, але зазвичай не є серйозними.

Важливо зазначити, що навіть найкращі речі в житті можуть погіршитися в непомірних кількостях. Отже, хоча щось може бути оцінено як „A +“, надмірне споживання/перестарання може призвести до небажаних наслідків.

Категорія "B"

B+

Дуже корисно для вашого здоров'я. Речі з оцінкою "В +" можуть мати кілька шкідливих якостей, на які слід звернути увагу.

B-

Корисніше для вашого здоров'я, ніж ні. Однак шкідливі якості, швидше за все, пов’язані, і їх не слід ігнорувати.

Основна різниця між категорією "А" та категорією "В" полягає в шкідливих якостях, які зазвичай присутні в продуктах "В". Серйозні побічні ефекти, як правило, рідкісні, але все ж можливі, і їх слід враховувати.

Категорія "С"

C.+

Пов’язані як корисні, так і шкідливі якості. Речі, оцінені як "C +", як правило, трохи вигідніші. І все ж помірність важлива.

Досить рівне співвідношення корисних і шкідливих якостей. Важлива міра. Тут також будуть розміщені дуже загальні теми, які можуть схилятися до обох сторін спектру. Наприклад, рис може бути хорошим чи поганим залежно від виду.

C.-

Більше шкідливий, ніж корисний. Побічні ефекти є загальними, особливо при надмірному споживанні/вживанні. Помірність дуже важлива.

Категорія "С" зазвичай позначає як добрі, так і погані якості. Коли мова заходить про цю категорію, важливо пам’ятати про це слово: помірність.

Категорія "D"

D+

Шкідливий для вашого здоров’я. Хоча користь може бути пов'язана, погане, швидше за все, переважає хороше. Помірність дуже важлива.

Шкідливий для вашого здоров’я. Можливо, пов’язано кілька переваг, але погане переважує хороше. Помірність надзвичайно важлива.

D-

Шкідливий для вашого здоров’я. Дуже мало переваг, якщо такі є. Слід уникати речей цієї категорії, наскільки це можливо.

Категорія "D", як правило, стосується речей, які є більш шкідливими, ніж корисними. Вживаючи/роблячи щось нездорове один раз у синій місяць не повинно зашкодити, ми однозначно рекомендуємо виключати елементи D, як звичайну частину вашого розпорядку дня/дієти.

Категорія "F"

Категорія "F" призначена для речей, які не приносять до столу нічого корисного і дуже шкодять вашому здоров'ю. Ми рекомендуємо повністю уникати будь-чого з цієї категорії. Довготривалі побічні ефекти елементів F, як правило, дуже серйозні.

Категорія "N"

'N' означає нейтральний. Речі, включені до цієї категорії, як правило (а) ні хороші, ні погані для вас, або (б) не мають необхідних доказів для досягнення будь-яких висновків.

Довга відповідь

Хоча ми можемо думати про кабачки як про овоч, це, як і помідори, технічно фрукт. Якщо ви хочете назвати це фруктом чи овочем, факт, що вживання кабачків може принести користь вашому здоров’ю різними способами. Спочатку візьмемо вміст води. Кабачки складають близько 95% води. Це більше, ніж кавун (це приблизно 92% води) і трохи менше, ніж салат (близько 96% води). Вода є важливою для згинання м’язів, транспортування кисню до клітин та безлічі інших біологічних функцій. Вживання цукіні не тільки є хорошим способом регідратації, але також забезпечує природні цукри та електроліти, такі як калій, які втрачаються під час тренування.

Цукіні також містить велику кількість антиоксидантів, хімічних речовин, які борються з пошкодженнями, заподіяними вільними радикалами. З цих антиоксидантів кабачки містять понад 40% добової норми для лютеїну та зеаксантину, каротиноїдів, які сприяють зміцненню здоров’я очей. Ще однією поживною речовиною, важливою для боротьби з вільними радикалами, є вітамін С. В одній чашці кабачків міститься більше 20% рекомендованої добової норми цього вітаміну, що підвищує імунну систему. Вітамін С також важливий у виробництві колагену, який надає шкірі еластичність та молодий вигляд. Марганець, якого приблизно 10% добової норми присутній в одній чашці цукіні, також важливий для виробництва колагену та як антиоксидант. Крім того, він бере участь у виробництві кісткової тканини.

Марганець - не єдиний мінерал, який міститься в кабачках і сприяє зміцненню здорових кісток. Також при вживанні кабачків отримують магній, який має важливе значення в метаболізмі кісток, і фосфор, який об’єднується з кальцієм (який також міститься в кабачках) для зміцнення кісток. Ці корисні для кісток мінерали допомагають запобігти таким проблемам, як остеопороз та остеоартроз.

Один із ризиків, пов’язаних із споживанням кабачків, полягає в тому, що він містить оксалати. Поки оксалати виробляються в організмі природним шляхом, надмірна кількість може кристалізуватися, що призводить до каменів у нирках. Тому зазвичай не рекомендується їсти занадто багато кабачків за один прийом. Іншою потенційною проблемою, пов’язаною з кабачками, є проблема залишків пестицидів. Відомо, що цукіні містять велику кількість залишків, які пов’язані з широким спектром побічних ефектів, включаючи СДУГ та пошкодження ЦНС. Щоб уникнути цього, ми рекомендуємо купувати органічні продукти та ретельно мити кабачки перед використанням. Замочування продуктів у 10%/90% -ному оцтово-водному розчині є вірним способом змити більшу частину залишків.

Можливі короткочасні побічні ефекти

при надмірному споживанні оксалати можуть кристалізуватися, що призводить до підвищеного ризику утворення каменів у нирках

Можливі довготривалі побічні ефекти

залишки пестицидів:
рак
adhd (у дітей)
проблеми з товстою кишкою
хвороба Альцгеймера
ураження нервової системи

Інгредієнти, про які слід пам’ятати

Переваги

допомогти регідратації
зміцнює здоров’я очей
зміцнює здоров’я кісток
сприяє допомозі шкірі
бореться з вільними радикалами
знижує ризик розвитку раку
знижує ризик розвитку остеопорозу та остеоартрозу

Запропонуйте вдосконалення або виправлення цієї статті
Автор Джефф Воллінг | 27.02.2016