Білкове порошкове печиво безе - Suncore Foods Inc.
Легкий пухнастий захват для ваших ласунів!
Інгредієнти
10 г білкового порошку Suncore Foods® на ваш вибір
Яєчний білок 75г
112,5г цукру
30г цукрової пудри
Напрямки
1. Попередньо розігрійте духовку до 300 ° F.
2. Приготувати водяну баню. У горщик додайте води, яка наповнить половину горщика. Доведіть воду до кипіння, потім зменште до кипіння і тримайте на повільному вогні.
3. З’єднайте яєчні білки та цукор у посуді для змішування електричного міксера та поставте над водяною банею. Постійно збивайте, поки суміш яєчного білка не досягне 115 ° F.
4. Перенесіть чашу в електричний міксер, оснащений кріпленням для збивання, і збийте до жорсткого, глянцевого кольору
5. Трубні безе до бажаних форм і розмірів. Завантажте в розігріту духовку і опустіть температуру до 200 ° F і випікайте, поки центри не висохнуть приблизно 1 годину.
6. Дайте печиву охолонути і прикрасьте шоколадною краплею.