Безкольцевий медовий гриб Armillaria Tabescens Larder Делікатес та хлібобулочні вироби
Якщо ви живете на північному сході або поблизу Великих озер (або на схід від Міссісіпі), то зараз ви бачите цей дикий гриб. У ВЕЛИКИХ сумах. СКРІЗЬ!
Цей гриб починає з’являтися в кінці літа і, здається, раптово з’являється з повітря. Мені дуже подобається їсти цей грибок і люблю, що я можу вийти на газон і зібрати свіжі гриби. Але є і мінус. A. tabescens - лютий паразит, який вб’є кожне знайдене дерево. Він також сапробний і розкладе вбите ним дерево. Як бачите у верхньому лівому куті, цей гриб, здається, росте в траві, іноді досить далеко від дерева-господаря. Будьте впевнені, що воно росте з дерева, в даному випадку коріння дерев.
Визначення характеристик:
Шукайте шапку, яка має колір від солом’яно-жовтого до коричнево-коричнево-коричневого кольору і покрита крихітними лусочками. Луска, як правило, відшаровується з віком, залишаючи злегка вибоїсту горбисту текстуру. Зябра близькі до віддалених, коротко пролягатимуть по стеблу і з віком будуть білими або рожевими. Зябра при пошкодженні повільно посиняться коричневим кольором і залишать чисто білі спорові відкладення. Стебла цього гриба звужуються і, здавалося б, зростаються біля основи у вигляді росту цепітози.
Як користуватися ним:
У Larder ми грибємо цей гриб на сильному вогні і використовуємо його в дукселях, салатах і соліннях. Обов’язково ретельно приготуйте ці безкільцеві медові гриби, щоб зменшити будь-яку можливість розладу шлунка (здуття живота і газу). Це один гриб, який вам обов’язково слід збирати без будь-яких застережень, бачачи, що це смертний вирок для будь-якого дерева, з яким він стикається.