Без цукрової дієти - AskMen

Дієта без цукру: чи дійсно вирізання цукру на місяць варто? Ми з’ясовуємо

Ця стаття є частиною нової серії "Морські свинки", де морські свинки AskMen виставляють свої тіла на лінію, щоб перевірити новий тренд від вашого імені. Ми проведемо дорожні випробування найважчих тренувань, найдивніших дієт та найекстремальніших процедур по догляду, щоб дізнатись, як це, і чи справді варто вкладати час. Дозвольте нам зробити важку роботу за вас.

цукрової

  • Морська свинка: Кріс
  • Вік: 42 (2,3 в роки морської свинки)
  • Робота: Продажі
  • Мій виклик: Відмовтеся від цукру на місяць.

Змагання

"Я зроблю це." Про три слова, про які я, напевно, пошкодую. Як людина, яка любить арахісові M&M, посягання на цукор протягом місяця - це не те, що я сприймаю легковажно.

Причиною того, що я погодився спробувати солодкий FA протягом чотирьох тижнів, є те, що зараз цукор - це нове куріння. З Джорджем Осборном, який оподатковує газовані напої донизу, а Джеймі Олівер охоплює ефір із пристрасним благанням скоротити цього мовчазного вбивцю, цукор є загальним ворогом. 1, і порок, який багато хто з нас намагається контролювати.

Незалежно від того, чи слухаєте ви Джеймі, політиків чи свого PT, ось кілька причин, які цитують учасники кампанії, коли вони йдуть на солодкий наступ:

  • Доданий цукор не містить необхідних поживних речовин і шкідливий для ваших зубів.
  • Доданий цукор може перевантажити вашу печінку (що може спричинити неалкогольну жирову хворобу печінки).
  • Цукор може спричинити резистентність до інсуліну, крок до метаболічного синдрому та діабету.
  • Цукор може дати вам рак.
  • Підвищує рівень холестерину, що може призвести до серцевих захворювань.
  • Це зменшує ваш пеніс (неправда, але хороший мотиватор).

ЩО!? Чому нам цього не кажуть? Ми, мабуть, є, але я явно не слухав.

Як я це зроблю

Входить Саймон Юрків, кваліфікований дієтолог, серед клієнтів якого є володар олімпійської золотої медалі та чемпіон світу боксер Джеймс ДеГейл MBE. Безпечні, надійні руки.

Далі введіть людину, яка поставила виклик, редактора Askmen's Health & Fitness, Метта Чаппелла.

Коли я познайомився з Саймоном, він розповів про різні способи скоротити цукор, дотримуючись дієти, наприклад, без додавання цукру, а потім про способи повернути трохи назад, вводячи фрукти, щоб побачити, як змінилися мої смакові рецептори.

Однак Метт пропонує більш екстремальний початок цього експерименту: вирізати цукор на 100% протягом перших кількох днів, лише щоб перевірити, чи це взагалі практично. Саймон каже, що у всіх дієтичних програмах, які він складає, майже неможливо повністю вирізати цукор, хоча при цьому отримують поживні речовини, необхідні організму.

Це пов’язано з тим, що майже в усіх продуктах харчування, навіть у тих добрих, може міститися незначна кількість цукру. Навіть у шпинаті, хлопчику, що продає суперпродукти, є сліди цукру! Він також не бачив нічого на перетині, жодної дієти, яка б справді вирізала весь цукор. Багато з них заявляють, що не містять цукру, але як насправді виглядає дієта з нульовим вмістом цукру? Я збираюся це з’ясувати.

Саймон пропонує обмежити це двома днями, лише щоб перевірити. Мене просять вести облік того, що я їжу, мого настрою (ранку, вечора та вечора), тяги та кількості разів, коли я думаю про їжу.

Спочатку, принаймні, я почуваюся добре з цього приводу - настільки, що мій ентузіазм також включає мою дружину в програму. Буде кілька важких звичок, які потрібно розірвати (і деякі тверді продукти, без яких можна обійтися, * кашель *, арахісові З & М), але я оптимістичний.

Як це пройшло

Перший тест: нульовий цукор

Коли я починаю своє цукрове ембарго, мені дозволяється лише незначна кількість цукру, менше 5 грамів на кожні 100 грам. Це буде план "без додавання цукру" - без фруктів я перші два тижні (хоча Саймон сказав, що поверне це на півдорозі), без випивки, без молока, без шоколаду, без задоволення.

Ось моє меню Першого дня:

  • Сніданок: 2 х ковбаси, 2 х бекону, приготовленого на кокосовій олії
  • Обід: 2x філе лосося, 100 г рису басмати
  • Вечеря: 200г пісного фаршу, 100г рису басмати
  • Напої: Принаймні 2 літри води, 3 х зеленого чаю
  • Перекуси: 100г Насіння Чіа, 30 г соєвого білкового коктейлю

Який чудовий початок, ковбаса та бекон! Ніяких приправ, але все ще досить хороший спосіб розпочати це. Я самовдоволено посміхаюся собі: я збираюся розбити це з парку.

О 11 ранку насіння чаю потрапляє у мій світ.

У мене ніколи раніше не було насіння чаю, і після невеликих досліджень я виявляю, що ці погані хлопці наповнені кліткою, білком, корисними жирами. Кальцій і магній ... в основному, маленькі насіння добра. Хоча вони мають смак сухої подрібненої пшениці і висмоктують кожну частинку вологи з вашого тіла, коли ви їх їсте.

Я п'ю достатньо води, щоб втопитися, і мій малюнок - це той колір, який він повинен бути вперше за деякий час. Зелений чай - це набутий смак, але у мене їх три протягом дня, і він повинен бути корисним для вас, тож давайте позначимо його у списку. І після безтурботного бачення цього для початку, я прийду з нетерпінням чекати моєї чашки без цукру.

Я люблю готувати їжу, але впродовж тижня пробував легкість у готовій їжі, тому тепер, коли мені доводиться готувати все з нуля, я відчуваю, що їжа, що надходить, робить моє тіло світом добра. Перший день страви були смачними, хоч і не сезонними, і я оцінив смаки їжі набагато більше. День другий був майже копією суботнього меню - міняючи філе тунця на обід та філе індички на вечерю - і я був переконаний, що це буде легко. Я мало що знав ...

Одне з того, що мене хвилювало, починаючи це, - це те, що коли я позбавляю своє тіло речей, які мені подобаються, це в якийсь момент повстає проти мене, і я переходжу від щасливого до масового злиття приблизно за секунду. Рис і пікша (мій замінник тунця) - це все одно, що їсти кашку, і саме тоді моє тіло викликало мій похмурий підлітковий режим. Я відчайдушно намагався зберегти позитив, але було вже пізно.

Через п’ять хвилин я засмутив усіх і мушу знятися, щоб спробувати заспокоїтися. Це все абсолютно ірраціонально, і я це знаю, але не можу зупинити себе. Я серйозно розглядаю можливість сісти на поїзд, щоб поїхати і вдарити Метта в рот за те, що я змусив мене це зробити.

Я проводжу решту дня, сидячи у своїй спальні, граючи в "Відділ" на PS4 і кричавши на екран телевізора щоразу, коли я вмираю.

Чому я це роблю? Я нещасний і постійно думаю про каву та шоколад ...

Результати поки що

На щастя, вечеряти індичку на вечерю повертає мене, і моє легке непсихологічне ставлення повертається.

Вибачившись перед своєю дружиною, яка зараз зі мною не розмовляє, я рано лягаю спати і розмірковую, що завтра я можу взяти овочі, щоб все було добре. Хоча насправді я не впевнений, що це буде взагалі весело, і чотири тижні, що переді мною, зараз неймовірно лякають.

Одне, що я точно знаю, однак, це те, що абсолютно нульовий план цукру НЕ практичний. Це не приємно. І нікому ніколи не доведеться витрачати більше 48 годин цього сміття. Я маю, тому вам не потрібно. Точка доведена.

Єдиною користю, яку я відчув, було зникнення здуття живота - це, мабуть, тому, що я майже нічого не їв! Двох днів недостатньо, щоб помітити інші позитивні побічні ефекти.

Зараз я збираюся протягом двох тижнів налаштувати свій раціон на „без додавання цукру”. Думаю, саме тоді все стане справді цікавим. Тоді я буду звітувати. До цього часу я планую використовувати татову жарт "Я досить солодкий" принаймні щогодини.