Абрикоси проти Рис
Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен із них вказаний у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.
| Поживна речовина | абрикоси | інжир |
| Білок | 6г | 2г |
| Вуглеводи | 46г | 52г |
| Клітковина | 8г | 8г |
| Жир | 2г | 1г |
| Монунсат. Жир | 1г | 1г |
| Полісунсат. Жир | 0г | 0г |
| Насичених жирів | 0г | 0г |
Далі давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. І оскільки ми демонструємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.
| Поживна речовина | абрикоси | інжир |
| Холін | 3% | 3% |
| Вітамін А | 64% | 3% |
| Вітамін С | 56% | 7% |
| Вітамін Е | 31% | 2% |
| Вітамін К | 17% | 16% |
Абрикоси містять значно більше вітамінів А, Е, С, ніж інжир. Абрикоси є хорошим джерелом вітаміну Е, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну В6, калію, заліза. Абрикоси є чудовим джерелом вітаміну А, вітаміну С. Інжир є хорошим джерелом вітаміну В6.
І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)
| Поживна речовина | абрикоси | інжир |
| Вітамін В1 | 13% | 16% |
| Вітамін В2 | 15% | 12% |
| Вітамін В3 | 21% | 9% |
| Вітамін В5 | 20% | 16% |
| Вітамін В6 | 20% | 28% |
| Вітамін В12 | 0% | 0% |
Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж таки, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.