9 найкращих продуктів для пожертви голодних - здорові пожертви
Дослідження показують, що люди, які не мають харчових продуктів, мають більший ризик ожиріння, діабету та серцевих захворювань. На жаль, шкідливі для здоров’я товари часто є найдешевшим варіантом для сімей, що борються, які намагаються забезпечити достатньо їжі для своїх домогосподарств. Пожертвуючи місцевій коморі Feeding America, запропонуйте замість цього:
1. Білок: Консервований тунець (у воді)
Три унції тунця постачають колосальних 20 г білка, але уникайте упакованих в олію банок, оскільки вони наповнені непотрібним жиром.
2. Овочевий: Консервований гарбуз
Багато овочевих консервів містять високий вміст натрію, доданого для смаку, але банка з 100% гарбузом пропускає добавки. Цей фаворит також забезпечує понад 200% рекомендованої більшістю людей вітаміну А щодня.
3. Молочні продукти: Несолодке мигдальне молоко
Молоко є одним із найбільш затребуваних предметів у харчових коморах, але коров’яче молоко важко зберігати свіжим. Мигдальне молоко в коробці, навпаки, не потрібно охолоджувати, поки воно не відкриється, і додало вітамін D і кальцій - двох поживних речовин, у людей, яким не вистачає їжі.
4. Фрукти: Несолодкий яблучний соус
Консервовані фрукти зазвичай сидять у нездорових підсолоджених сиропах, тому замість цього виберіть несолодкий яблучний пюре. Кожна банка містить вітамін С і розчинні клітковини, які допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові та холестерину.
5. Приправа: Гірчиця
На відміну від кетчупу, у звичайній гірчиці немає доданого цукру, а насіння гірчиці сповнені антиоксидантів та протизапальних властивостей.
6. Зернові каші: Cheerios
Поєднання цільнозернового вівса, низька кількість доданого цукру та 3 грами клітковини на порцію роблять Cheerios однією з найбільш ситних, корисних для сніданку пластівців.
7. Перекус: Несолений мигдаль
Мигдаль містить найбільше клітковини (3 грами за унцію) і одну з найбільших кількостей рослинного білка (6 грамів за унцію) серед будь-яких горіхів. Виберіть несолену упаковку, щоб зменшити ризик високого кров’яного тиску.
8. Здоровий жир: Арахісове масло
Арахісове масло з високим вмістом мононенасичених жирів, що сприяє зменшенню жиру на животі (типу, пов’язаному з діабетом та серцево-судинними захворюваннями) та корисне для серця. Немає різниці між вершковим або хрустким, коли мова заходить про мононенасичені жири, але прочитайте список інгредієнтів - багато брендів приховують доданий цукор та оброблені хімічні речовини, тож виберіть один із якомога меншою кількістю інгредієнтів.
9. Клітковина: Квасоля
У кількості 7,9 грамів на ½ склянки приготовленої квасолі містять більше загальної кількості харчових волокон, ніж будь-які інші звичайні бобові культури. Ця зірка з високим вмістом клітковини допомагає знизити ризик ожиріння, інсульту та гіпертонії.
ДЖЕРЕЛО: Мішель Бергер Маршалл, MS, RD, директор громадського здоров'я та харчування, Feeding America