8 ідей з вівсянкою, які є простими та захоплюючими
Качати овес.
Вівсянка не відома своєю захоплюючою. Ситний, ситний, надійний, впевнений. Але захоплююче? Ні. Часто здається, що свіжих ідей з вівсянкою не так багато. Насправді, іноді ранкова улюбленість буває такою дрімотою, швидше за все, вона вкладе вас спати, ніж розбудить (о так, ви спалені, овес!).
Але вівсяна каша також чудова з тієї самої причини, що ні. Той факт, що він такий нудний сам по собі, означає, що це ідеальне порожнє полотно для експериментів з різними смаками, фактурами та способами приготування.
Наступного разу, коли ви відкриєте цю квакерну банку, подумайте про те, щоб відійти від звичного комбінованого коричневого цукру та горіхів, і замість цього спробуйте деякі нові ідеї вівсянки. Ці вісім дивовижних хакерів легко включити у свою рутину, яку ви вже маєте, і лише трохи захоплюючу. (Так, ми говоримо, що вівсянка може бути захоплюючою.)
1. Готуйте овес у чомусь, крім молока чи води.
"Замість води, [готуйте свій овес] у несолодкому жасминовому зеленому чаї", - розповідає САМ Джекі Ньюджент, Р. Д., кулінарний дієтолог та автор книги "Природні кулінарні діабети" "Це прекрасна рідина для вівсяних пластівців, і вона збільшить споживання антиоксидантів". До того ж, приготування вівса в чомусь на зразок чаю додає смаку без великої кількості калорій.
Але чай - це не ваш єдиний варіант. Сара-Джейн Бедвелл, Р.Д., Л.Д.Н., ведуча приготування їжі з Сарою-Джейн, пропонує використовувати 100-відсотковий фруктовий сік. Це підсолоджує їх достатньо, плюс додає поживних речовин та багато смаку, - говорить Бедвелл. Що їй подобається робити, - це поєднаний з тушкою виноградний сік вівса з арахісовим маслом для цього ідеального смаку PB&J. Або вона додасть корицю та пекан у замочений яблучним соком овес для чогось подібного до яблучного пирога.
2. Замість того, щоб додавати горіхи, ідіть за насінням.
Насіння конопель, насіння чіа та (якщо ви хочете отримати трохи пікантного) насіння кунжуту - це чудові способи додати трохи непередбачуваного хрускіту вашому вівсу. Бонус: Ці інгредієнти є чудовими джерелами білка та клітковини, а також трохи нижчі за калоріями, ніж більшість горіхів.
3. Розмішайте яєчний білок.
Добре, я знаю, що цей хак здається на перший погляд трохи грубим, але насправді він смачний. Замість того, щоб стати незграбним та омріяним, коли ви змішуєте неварені яєчні білки у гарячий овес, вони набувають легку, збиту текстуру, що робить вашу вівсяну кашу позитивно пухнастою. О, вони також додають тонну додаткового білка у вашу миску, саме тому ця чудова їжа після тренування.
4. Або сир (ей, не стукай його, поки не спробуєш!).
Хоча це може здатися рецептом кускової каші, сирна текстура сиру бездоганно поєднується з вівсом, одночасно надаючи цілому трохи вершковості. Залежно від ваших почуттів до сиру, ви можете використовувати його скільки завгодно чи мало. Можливо, це столова ложка, може, це чверть склянки. Знову ж таки, це чудовий спосіб вкрасти трохи зайвого білка в час сніданку.
5. Киньте зверху смажене яйце, щоб воно стало пікантним.
Якщо ви вперше стикаєтесь з солоною стороною вівса, радимо просто долити миску смаженим яйцем, краплинкою оливкової олії і, можливо, навіть посипкою пармезану. Після того, як ви закріпили цю основну формулу, є купа інших чудових рецептів, які можна спробувати.
6. Або додайте келих еспресо та бризок теплого молока для «вівсяної латте».
Убийте двох зайців і одночасно випийте каву та вівсянку. Якщо пряме еспресо для вас трохи надто гірке, і ви віддаєте перевагу чомусь солодше солодкому, подумайте про додавання декількох чіпсів з темного шоколаду. Вони нададуть цілій штуці аромат мокко-еска.
7. Спекти свій овес.
Запечений овес приземляється десь між батончиком граноли та французьким тостом - він трохи кремовий та жувальний, при цьому все ще має той смак вівсяного смаку, який ви любите. Бонус: Ви можете легко розрізати їх на квадрати і зберегти на потім. Вам потрібен рецепт для початку? Бедвелл клянеться цією фруктовою версією.
8. Або за ніч.
Овес на ніч - ідеальна їжа для тих, хто абсолютно не може набратися сил готувати вранці (я відчуваю твій біль). Зробити їх просто: з’єднайте овес з мокрими інгредієнтами, перш ніж потрапити на сіно, запечатайте і засуньте в холодильник. (Щоб отримати докладніші вказівки, перегляньте відео нижче.) Вранці вони будуть готові до роботи. Ви можете їсти їх холодними, якими вони є, або, якщо ви більше хочете, щоб ваш овес був теплим, покладіть його в мікрохвильовку, щоб нагріти перед тим, як копатись.
Вам також може сподобатися: Здоровий овес з мокко-латте на ніч менше 300 калорій
Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності