6 продуктів, які можуть спричинити запалення Мережа продуктів харчування Здорова їжа Рецепти, ідеї та новини про їжу Їжа
Якщо вас мучить хронічне запалення, можливо, ви захочете уважніше поглянути на їжу, яку ви їсте. Постійне запалення клітин пов’язане з різними захворюваннями, включаючи захворювання серця, рак та хворобу Альцгеймера. Ось шість продуктів, які можуть бути чинниками, що сприяють цьому.
1: Заправки для салатів
Більшість салатних заправок для салатів виготовляються з оліями Омега-6, до складу яких входять сафлор, соняшник, виноград, рослинні та соя. Організм не може виробляти жири Омега-6, тому ви повинні отримувати їх з їжею. Однак було показано, що перестарання з жирами Омега-6 змушує організм виробляти прозапальні хімічні речовини.
Натомість: Приготуйте салатні заправки з омега-3 багатою оливковою або ріпаковою олією.
153978299
Коричнева сода в прозорій склянці
Фото: Брент Хофакер
2: Звичайна і дієтична газована вода
Звичайна сода наповнена цукром, і його багато. Дослідження 2010 року, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, спостерігало близько 1500 жінок протягом 13 років і вивчало, як часто вони їдять певні продукти. Жінки, які їли більше рафінованого цукру або крохмалю, менше хліба та круп, і менше овочів, мали більший ризик захворювань, пов’язаних із запаленнями, наприклад, хвороби серця.
Думаєте, сода без цукру краще? Подумати ще раз! Дієтичні газовані напої, виготовлені з аспартамом, також можуть впливати на запалення в організмі. Деякі люди чутливі до солодкого, і ваше тіло реагуватиме, запускаючи імунну систему (запальна реакція) і атакуючи хімічну речовину.
Натомість: Вибирайте такі напої, як вода, сільтер, чай, кава та 100-відсотковий фруктовий сік замість будь-якої соди.
3: Морозиво
Показано, що насичені жири допомагають спровокувати запалення в жировій тканині. Половина чашки ванільного морозива з повною жирністю містить 137 калорій, 7 грамів загального жиру і 4 грами насичених жирів (22 відсотків рекомендованої добової кількості). Більшість людей з’їдають 2 або більше чашок морозива за один раз, споживаючи мінімум 16 грамів насиченого жиру, або 88 відсотків рекомендованої добової кількості, за один прийом.
Натомість: Прилипайте до 1/2 склянки порції ванільного або шоколадного морозива з нагоди, і налийте його нарізаними фруктами та 2 столовими ложками подрібнених горіхів.