5 надзвичайно простих японських коктейлів для щасливої години вдома - Блог Воягіна
Медитація та уважність - це добре, але іноді найкращий спосіб розслабитися - це з напоєм у руці. Завдяки японській культурі пиття * ahem *, де б ви не були, напоїв немає на вибір. Ось п’ять надзвичайно простих японських коктейлів та змішаних напоїв, які ви можете приготувати вдома.
Зміст
1. Віскі Хайбол
Дідусь японських змішаних напоїв, віскі хайболс - повсюдне видовище в барах та ізакая скрізь. Ця суміш віскі/газованої води легко п’ється і споживається більше як пиво, ніж міцні алкогольні напої в Японії.
Назва походить від окулярів для хайболу, в яких їх спочатку подавали, але зараз ви, швидше за все, натрапите на скляну кружку з ручкою. Незалежно від того, з чого ви п'єте (привіт, ми не засуджуємо), зробити це надзвичайно просто.
Інгредієнти:
- 60 мл віскі Suntory/Nikka (якщо ви хочете зберегти його традиційним)
- 180 мл газованої води
- Лід
Метод
- Візьміть келих на вибір і поставте його в морозильну камеру, щоб охолодити
- Наповніть склянку великими кубиками льоду
- Влийте віскі, а потім газовану воду, обережно розмішуючи один-два рази
Легко регулювати пропорції залежно від того, скільки ви хочете випити, а перехід соди для імбирного елю додає додатковий смак, якщо ви шукаєте щось дещо складніше.
2. Лимон Чу-Хай
Наш другий напій поділяє більше ніж трохи сімейної схожості з нашим першим. Чу-хай (також чу-хі або чухай) - це абревіатура від shochu highball, напою, який використовує фруктовий сік, газовану воду та лікер на основі японського рису/ячменю/солодкої картоплі.
Як і віскі хайбол, чу-хай надзвичайно простий у виготовленні та доступний у банках в Японії. Тільки будьте обережні, перевіряючи етикетку - вони часто виглядають небезпечно схожими на фруктові газовані напої!
Інгредієнти
- 30 мл шочу
- 30 мл лимонного соку
- 60 мл газованої води
- Лимон для гарніру
- Лід
Метод
- Остудіть склянку в морозильній камері
- Наповніть склянку льодом
- Додайте шочу і лимонний сік
- Перемішайте кілька разів
- Влийте газовану воду
- Ще раз перемішайте
- Прикрасити лимоном
Не соромтеся експериментувати з різними сортами шочу, щоб знайти той, який найкраще підходить саме вам. Ви також можете додати простий сироп, щоб підсолодити речі, або спробувати різні фруктові соки.
Інші варіації включають улун-хай, який використовує холодний чай улун замість соди та фруктового соку, та умешу-хай, який замінює шочу та фруктовий сік на сливове вино.