5 користь інжиру для здоров’я - Джулі Ревелант піднімає здорових дітей, які прагнуть здорової їжі
Інжир, мабуть, не той фрукт, яким ви годуєте своїх дітей щодня. Насправді, коли ти думаєш про інжир, ти, мабуть, думаєш про фіговий Ньютон - печиво, яким ти користувався в дитинстві і, можливо, годуєш своїх дітей зараз. Хоча це печиво смачне, воно не є найздоровішим ласощами для вживання.
Проте справжній інжир - свіжий або сушений - є, крім того, він смачний, солодкий і має одночасно жувальну та трохи хрустку консистенцію.
Поки яблука, груші та гарбуз приділяють всю увагу у цей час року, подумайте, як подати інжир під час наступного прийому їжі. Ось чому.
Наповнення волокна
За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), 9 із 10 дітей не їдять достатньо овочів, а 6 з 10 не вживають достатньо фруктів - два найкращих джерела клітковини. Оскільки клітковина уповільнює травлення, вона довше тримає ваших дітей почуттями ситості і може запобігти набору ваги та ожирінню.
Додавання інжиру до дієти вашої дитини може стати чудовим способом додати більше клітковини. У півсклянки сирого інжиру міститься майже 3 грами клітковини, тоді як у тій же порції сушеного інжиру більше 9 грамів.
Багатий вітамінами та мінералами
І сирий, і сушений інжир є чудовими джерелами вітамінів і мінералів, проте сушений інжир має вищий рівень. Для початку, інжир містить кальцій для міцних зубів і кісток і калій, який підтримує ріст вашої дитини та функцію нервових клітин у тілі та мозку. Калій також знижує артеріальний тиск, що може допомогти 2 - 5 відсоткам дітей, які страждають на гіпертонію, але часто не діагностуються. Інжир також містить інші важливі поживні речовини, такі як магній і вітамін К.
Запобігає застуді та інфекціям
З настанням сезону застуди та грипу годування своїх дітей інжиром може перешкодити їм захворіти. Насправді дослідження 2015 року, проведене з білим амуром, свідчить про те, що інжир може мати користь для імунітету.
Лікує загальні недуги
Самі фрукти, а також екстракти та компоненти інжиру використовувались для лікування понад 40 типів захворювань органів травлення, ендокринної, репродуктивної та дихальної систем в організмі, а також інфекцій шлунково-кишкового тракту та сечовивідних шляхів. Хоча серйозні стани здоров’я не є проблемою для більшості здорових дітей, дослідження говорить про цілющі властивості інжиру і може надати вашим дітям перевагу.
Запобігає запорам
Якщо ваші діти не їдять достатню кількість клітковини, у них часто виникає запор. Завдяки високому вмісту клітковини інжир є однією з багатьох страв, що запобігають запорам. Насправді, згідно з дослідженням 2016 року, учасники, які споживали пасту з інжиру, помітили значне поліпшення запору.
Як їсти Рис
Існує так багато способів включити інжир практично в будь-яку їжу. Ось кілька спробувати:
- Поміняйте свої звичайні фрукти на інжир у ланч-боксах або як закуску після уроків.
- Подрібніть інжир і додайте його в вівсянку, салати або звичайний грецький йогурт.
- Смажений інжир для гарніру або десерту після обіду.
- Наріжте хліб і приготуйте кростіні з невеликою кількістю козячого сиру, інжиром та краплею меду.