5 японських страв, яких слід уникати, якщо ви сидите на дієті - Японський веб-журнал
Висока калорійність, але супер смачна японська їжа!
Яка ваша улюблена японська їжа? Як правило, японська їжа добре відома як "здорова", "з низьким вмістом жиру" і "чудова для дієти" . але чи означає це, що ви можете вибрати будь-які японські страви, коли сидите на дієті ? Насправді багато японські страви мають високу калорійність і містять велику кількість жиру, особливо тих, які дуже смачні та викликають звикання!
Тому сьогодні я пишу статтю спеціально для тих, хто стежить за своїм харчуванням, щоб вони знали, якої японської їжі слід уникати. Але пам’ятайте, навіть якщо ви сидите на дієті, ці страви надзвичайно смачні, і їх варто спробувати! 😛
Давайте перевіримо найкращі (чи найгірші?) Страви з винними задоволеннями в Японії!
1. Тонкацу
100г свинячої корейки Тонкацу: 400 ккал
Як ми всі знаємо, смажені страви у фритюрі є найгіршим кошмаром для тих, хто діє. Вони нездорові, але настільки смачні. В Японії є одне важливе смажене у фритюрі блюдо, від якого ми не можемо просто відвести руки.
Тонкацу - це свиняча корейка, покрита сухарями та смаженою у фритюрі, зазвичай подається з супом місо, рисом, подрібненою капустою та висококалорійним густим і насиченим соусом. Катсудон може бути ще більшим задоволенням від вини. Це похідне блюдо, яке постачається у мисці з рисом, увінчаною тонкацу та покритою яйцями, що додає підвищений рівень холестерину до вашого тіла.
Зазвичай у ресторанах подають два види тонкацу: корейку (Rosu Katsu по-японськи) та Філе (найми Katsu по-японськи). Щоб ваша провина на вигляд була набагато меншою, ви можете обрати свиняче філе з меншим вмістом жиру.
2. Рис каррі
Рис каррі середнього розміру: 600–700 ккал
Каррі - одне з найпоширеніших страв для домашнього приготування страв в Японії, і воно улюблене всіма. Це легко зробити, смачно і насичує!
У порівнянні з гострими індійськими або тайськими карі, японське каррі набагато менш гостре. Це м’якше і, на жаль, набагато більше шкідливого для здоров’я. Японське каррі містить велику кількість жиру, особливо в русі багато вуглеводів, цукру та жиру. Більше того, його зазвичай подають з рисом.
Карі-рис можна подавати з багатьма різними начинками, і найгіршим комбо для тих, хто дієт буде з Тонкацу. Карі Райс + Тонкацу називається Кацу Карі, і це найзаманливіше калорійне чудовисько 😀
3. Темпура
Темпура креветок середнього розміру (1шт): 70 ккал
Темпура - одна з важливих японських страв, яку потрібно спробувати, і вона могла б бути у кожному списку, але вона справді смажена у фритюрі. Страви з темпури можна скуштувати в багатьох ресторанах Японії з різним ціновим діапазоном.
Найбільш спокусливою, але порочною стравою з темпури може бути Tendon, блюдо з рисової миски, укомплектоване темпурою та соусом, яке додає додаткові вуглеводи поверх цієї жирної страви. Але поєднання темпури, рису та соусу таке чарівне!
Коли ви пробуєте Tempura у висококласному ресторані, вони, як правило, готують Tempura зі свіжою і високоякісною олією, а за допомогою техніки страви Tempura готуються хрусткими, не поглинаючи велику кількість олії, тому я б сказав, що це не так погано, як інші глибокі -смажені страви.
4. Тонкоцу Рамен
На порцію: 700 ккал
Рамен нещодавно визнаний найвідомішою та найпопулярнішою японською стравою у всьому світі поряд із суші та темпурою. Рамен - це національна страва, яку всі люблять в Японії, але, на жаль, це, як правило, не корисно.
Блюдо з рамена містить велику кількість вуглеводів, натрію та жиру, а найпопулярніший аромат рамен, Тонкоцу (вершковий свинячий бульйон), містить найгіршу їх кількість. Не стежте за тим, щоб суп потрапляв донизу, якщо ви дійсно хочете стежити за своїм харчуванням.
Останнім часом є більше ресторанів Рамен, де в меню є альтернативні страви Рамен для веганів/вегетаріанців або здорових їстів.
5. Карааге (смажена курка)
1 шт (30 г): 70 ккал
Карааге - це страва зі смаженої курятини в японському стилі, яку регулярно подають вдома, в Ізакая та в магазинах. Карааге маринують у часнику, соєвому соусі та клярі, потім смажать глибоко . Як всі знають, курка та смажена картопля - найкраще та найгірше поєднання у всьому світі ! Просто, це калорійна бомба, яку ви не зможете перестати кусати, коли спробуєте!
Хоча ці страви можуть бути не найкращими для вашого раціону, але вони надзвичайно смачні та дуже спокусливі ! Важливо іноді балувати себе смачними ласощами, і бути щасливими та психічно здоровими . хіба ви не згодні ? Я думаю, абсолютно нормально їсти те, що нам подобається, якщо ми контролюємо ліміт! Тож давайте розумно насолоджуватися японською їжею під час подорожі 🙂
Ось ще дивовижні місця, де можна поласувати японською кухнею, ось ще кілька статей, які ви можете перевірити!