40 днів чистого вживання в їжу буйволиних курячих солодких картопляних човнів, що розбивають м’язи

Карі Лунд

День 37 з 40

Час підготовки: 10 хв

Час приготування: 60 хв

Подається: 6

Інгредієнти:

• 4 курячі грудки
• 1 чайна ложка приправи каджун
• 1 чайна ложка солі (копчена сіль у цій страві - це супер!)
• ½ чашка тертої моркви
• 2 стебла селери, нарізані кубиками
• 1 склянка подрібненого сиру (за бажанням)
• 1¼ склянки майонезу, бажано домашнього (за бажанням можна використовувати частину грецького йогурту)
• 6 столових ложок соусу з кайенським перцем (як гарячий червоний Френка)
• ¼ склянки води (якщо потрібно для додаткової вологи)
• 4-6 солодкої картоплі
• Свіжий нарізаний лук-цибуля для гарніру

Інструкції:

1. Приправте курячі грудки приправою до каджуна і готуйте або в горщику на мінімумі протягом 4-5 годин, або смажте їх до готовності, щоб нашаткуватися. Залишки їжі також хороші для цього. Подрібніть їх і помістіть у каструлю.
2. Розігрійте духовку до 400 градусів і випікайте солодку картоплю приблизно 45 хвилин, поки вона не стане м’якою.
3. Поки картопля запікається, перемішайте начинку. Помістіть курку з усіма іншими інгредієнтами, крім картоплі, в каструлю і перемішайте. Нагрівайте, поки селера не стане м’якшим, а інгредієнти не стануть приємними і кремовими.
4. Розкрийте ножем розпечену запечену картоплю, а зверху закусіть совок курячої начинки буйволів.

Принесіть до столу більше м’яса:

---