14 рецептів середземноморської дієтичної риби - PureWow
Риба не просто дозволена на середземноморській дієті, вона активно заохочується. План здорового харчування рекомендує їсти морепродукти двічі на тиждень (якщо ви готуєте їх на оливковій олії, а не на вершковому маслі та поєднуєте з великою кількістю свіжих овочів). І оскільки риба, як правило, швидка, легка та смачна, ми з радістю зобов’язуємось. Ось 14 наших улюблених рецептів - використовуйте омега-3.
Лосось, що готується повільно
Незважаючи на назву, насправді це чудова страва на тиждень. Він знаходиться на сковороді лише 25 хвилин, а низький температурний режим робить його дуже ніжним.
Здоровий смажений смугастий бас з провансальськими помідорами та оливками
Ми любимо потужну ароматичну бомбу із смаженими помідорами та часником, а також солоними каперсами та оливками. (Дякую, член Котері Фібі Лапін.)
15-хвилинний середземноморський кус з тунцем і пепперончіні
Доданий бонус: Залишки їжі казково збирають для легкого робочого обіду.
Пармезан Песто Тілапія
Ми б їли що завгодно, якби це було покрите песто та свіжими помідорами. Цей простий рецепт офіційно представлений у нашій ротації на тиждень (просто пройдіть Парм, щоб зробити його дієтичним).
Розмарин Цитрусовий запечений лосось в одній каструлі
Це дивно, що ми якось хочемо зробити парфуми з цього маринаду? Він свіжий, пікантний і неймовірно пахне.
Тріска панфрід з апельсином та швейцарським мангольдом
Найпростіший спосіб справити враження на компанію (просто не кажіть їм, як легко це було зробити).
20-хвилинна випалена риба з гранатовою сальсою
Не соромтеся вживати ту рибу, яка на ринку виглядає найсвіжішою (тріска та лосось працюють особливо добре).
Ціле смажене Бранзіно з поголеним фенхелевим салатом
Приготування цілої риби звучить надзвичайно лякаюче. Ми знаємо. Але завдяки члену Coterie Габі Далкін, ми виявили, що насправді досить просто (і красиво завантажуватися).