10 простих рецептів, які не готують, щоб перемогти літню спеку на кожен день

Ви можете приготувати смачну, поживну літню їжу або закуску, ніколи не включаючи духовку або плиту. Ось як.

простих

Морозиво - або його більш здоровий аналог, «приємний крем» - може бути просто найкращим літнім задоволенням.

Спекотні літні дні вимагають нового підходу до приготування їжі.

"Коли гаряче, останнє, що ми хочемо зробити, це увімкнути духовку", - говорить Джулі Ендрюс, Р.Д., консультант з питань харчування та харчування в Епплтоні, штат Вісконсин. На щастя, існує безліч способів, як ви можете приготувати освіжаючу і часто поживну закуску або їжу, не використовуючи тепло. "Саме з цієї причини влітку надзвичайно популярні такі рецепти, як курячий салат, смузі, авокадо з начинкою з тунця та салати", - говорить Ендрюс.

Проявіть творчість із своїми літніми рецептами, що не готують. Спробуйте обгортання салатом замість підсмаженого хліба для бутербродів; експериментуйте з різними фруктами, горіхами та насінням, щоб салати відчували свіжість; і перетворити заморожені фрукти на десерт (про це трохи пізніше).

Щоб полегшити собі справи, Сара Міркін, штат Каліфорнія, яка базується в Беверлі-Гіллз, штат Каліфорнія, рекомендує купувати напівфабрикати, бобові, яйця та м’ясо (подумайте: пакети з тунцем і лососем, попередньо приготовані креветки та м’ясне м’ясо), коли це можливо. "Настільки просто кинути пакетик тунця або лосося на салат", - каже вона.

Тільки майте на увазі, що оскільки вони попередньо приготовані та мають триваліший термін зберігання, ніж свіжі продукти, вони можуть містити відносно більше натрію (разом з іншими консервантами). Вживання занадто великої кількості натрію може спричинити серцеві захворювання та інсульт, згідно з Центром контролю та профілактики захворювань (CDC). Засіб: Зверніть увагу на етикетки з переліком фактів харчування. Для більшості дорослих Американська асоціація серця (AHA) рекомендує ідеальну верхню межу - 1500 міліграмів (мг) натрію на день. Більшість американців споживають занадто багато натрію, однак, просто намагаючись збрити 1000 мг щоденного споживання натрію, незалежно від того, з чого ви починаєте, це може допомогти, радить AHA.

Щоб ви розпочали підготовку до літньої трапези, ми зібрали 10 освіжаючих страв, що не готуються. Ці рецепти легко зробити і завантажити поживними речовинами.