10 найкращих традиційних ірландських страв - BBC Good Food
Мандрівникам рекомендується прочитати пораду FCO щодо подорожей за адресою gov.uk/foreign-travel-advice для країни, до якої вони подорожують.
Від баранини навесні до риби влітку, рагу та супів взимку і, звичайно, картоплі майже в будь-який час року, ірландська їжа передбачає просту, ситну, сімейну кухню, яка відповідає сезонам.
Відкрийте для себе ще більш смачні напрямки та місцеві туристичні путівники в нашому туристичному центрі та перегляньте наші 10 найкращих туристичних напрямків на 2019 рік.
Не залишайте Ірландію, не намагаючись.
1. Содовий хліб
2. Молюски
3. Ірландське рагу
4. Колканон і чемпіон
Спробуйте зробити самостійно. Колканон або чемпіон, виготовлений з гірчицею або чистотілом. Хочете чогось трохи іншого? Спробуйте нашу шинку з шинкою, покриту смаженим яйцем.
5. Boxty
6. Варений бекон і капуста
7. Копчений лосось
8. Чорно-білий пудинг
Спробуйте самі. Суп із чистотілу з гребінцями та чорним пудингом. Поєднуйте дві втішні класики з нашими чорними картопляними пиріжками.
9. Кореля
10. Бармбрак
Ентузіасти роблять цей фруктовий батон цілий рік, подаючи його задушеним у вершковому маслі з чашкою чаю вдень. Однак саме на Хеллоуїн ви знайдете в своєму фрагменті чарівність, що віщує майбутнє: ганчірка віщувала нещастя або бідність; кільце означало, що ви одружитеся протягом року; горох, на якому ти не одружишся в наступному році; монета принесла багатство; а палиця віщувала сварки. Ізюм, зацукрована шкірка (іноді залита на ніч у чорному чаї та віскі) та змішані спеції - все це входить у суміш.
Отримайте ще більше казкових ірландських рецептів у нашій найвищій колекції.
Вам сподобалися ці рецепти? Відкрийте для себе більше обов’язкових місцевих страв та гарячих точок ресторану.
Ви шанувальник ірландської кухні? Чи погоджуєтесь ви з нашим вибором чи ми сумували за вашим улюбленим? Поділіться своїми обов’язковими стравами нижче ...